,,OWOCE W SZKOLE ''

Od kilku lat nasza szkoła bierze udział w programie ,, OWOCE W SZKOLE ‘’.

Głównym celem programu jest m.in. trwała zmiana nawyków żywieniowych dzieci poprzez zwiększanie udziału owoców i warzyw w codziennej dzieci. Program ma zachęcić dzieci do spożywania większych ilości owoców i warzyw, a tym samym przyczynić się do ukształtowania dobrych nawyków żywieniowych, które będą utrzymywały się w latach późniejszych. Aby skutecznie realizować główne cele programu , dzieci w szkole otrzymują wybrane owoce i warzywa nieodpłatnie jak również uczestniczą w działaniach towarzyszących o charakterze edukacyjnym związanym ze zdrowym żywieniem, a w szczególności promujących spożywanie owoców i warzyw. Realizacja działań edukacyjnych jest kluczowa dla powodzenia programu, ponieważ samo udostępnianie dzieciom owoców i warzyw nie jest wystarczającym narzędziem mogącym zapewnić zmianę sposobu odżywiania dzieci.

Kolorowa moc warzyw i owoców

Owoce i warzywa powinny stanowić podstawę naszej diety, gdyż są niezwykle bogate w składniki odżywcze. Wiosna i lato obfitują w owoce i warzywa – dzięki nim jest tak kolorowo, przepysznie i przede wszystkim zdrowo.

Dlaczego warzywa i owoce są dla nas takie ważne ?

Podstawą dobrego samopoczucia, jest prawidłowy styl życia, w którym racjonalny sposób żywienia odgrywa kluczową rolę. Dzięki niemu będziesz mógł cieszyć się świetną kondycją włosów, skóry i paznokci, usprawnisz swój metabolizm, a co najważniejsze – poczujesz się świetnie ze swoim ciałem. Dlatego przygotowując posiłki pamiętaj o warzywach i owocach.

Jedzenie warzyw i owoców zmniejsza ryzyko wystąpienia niektórych chorób przewlekłych, przyczynia się do obniżenia zachorowalności na nowotwory i obniża prawdopodobieństwo wystąpienia chorób serca. Lista ich zalet jest naprawdę długa.

Większość warzyw i owoców cechuje się niską zawartością tłuszczów i kalorii. Żadne z nich nie zawierają cholesterolu. Dostarczają za to witaminy i składniki mineralne niezbędne do prawidłowej pracy organizmu.

Witaminki dla chłopczyka i dziewczynki

Warzywa będące źródłem potasu, takie jak ziemniaki, fasola jaś, soczewica czy produkty z pomidorów – pasta i sok pomidorowy, pomagają utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi. Owocami bogatymi w potas są banany, melony, suszone śliwki oraz soki pomarańczowy i jabłkowy.

Witamina A odpowiada za zdrowie oczu i skóry, a także chroni organizm przed infekcjami. Występuje w postaci prowitaminy A w takich warzywach jak marchew i czerwona papryka. Owocami będącymi doskonałym źródłem tej witaminy są morele i brzoskwinie. Również produkty pochodzenia zwierzęcego pełne są tego składnika odżywczego. Szczególnie wątróbka oraz tłuszcze – masło i margaryna.

Witamina C występuje w dużych ilościach w owocach cytrusowych, warzywach kapustnych czy natce pietruszki. Odpowiada za uszczelnianie naczyń krwionośnych, dzięki czemu sprzyja gojeniu skaleczeń i ran. Pomaga także utrzymać dobrą kondycję zębów i dziąseł.

Drożdże piekarskie, brokuły, sałata lodowa czy brukselka są bogate w kwas foliowy. Podobnie jak produkty białkowe pochodzenia roślinnego –nasiona soi czy grochu. Kwas foliowy pomaga organizmowi tworzyć czerwone komórki krwi. Szczególnie zaleca się jego spożywanie kobietom w ciąży. Zmniejsza to ryzyko powstawania wad rozwojowych płodu.

Co jeszcze zawierają warzywa i owoce?

Stosowanie diety bogatej w warzywa i owoce w ramach zbilansowanej zdrowej diety ma szereg korzystnych oddziaływań na organizm.

Flawonoidy, zawarte w owocach cytrusowych – cytrynach, pomarańczach, znane są z działania przeciwnowotworowego, a także zapobiegają chorobom serca. Flawonoidy znajdujące się w grejpfrucie, stymulują produkcję enzymu spowalniającego procesy starzenia.

Dostępne na rynku granaty oraz produkty będące ich pochodnymi, mają właściwości chroniące przed zatykaniem tętnic czy rakiem prostaty.

Warzywa kapustne również pełnią ogromną rolę w wspomaganiu funkcjonowania organizmu. Zawierają one bowiem związki przeciwnowotworowe – izotiocyjaniany. Związki te zawarte w brokułach czy brukselce mają zdolność do powstrzymywania komórek rakowych.

Warzywa takie jak dynia, kabaczek czy cukinia pomocne są w leczeniu stanów zapalnych wątroby, astmy i przy chorobach nerek.

Pektyny – zawarte są w wielu owocach i warzywach. Najwięcej znajdziesz ich w jabłkach i marchewce. Redukują one poziom cholesterolu, chroniąc przed chorobami serca.

Likopen – silnie działający antyoksydant, który także bywa odpowiedzialny za obniżanie ryzyka nowotworów. Im bardziej czerwony jest pomidor, tym więcej likopenu zawiera. Co ciekawe, najwięcej znajduje się go w pomidorach gotowanych, które są zresztą lepiej przyswajane przez nasz organizm.

Poza dostarczaniem wielu witamin i składników mineralnych, warzywa i owoce są również świetnym źródłem ilości błonnika pokarmowego, który ma ogromne znaczenie w procesie odchudzania. Błonnik działający na zasadzie „miotełki”, wymiata z naszego przewodu pokarmowego substancje toksyczne i niestrawione resztki pokarmów. Powoduje uczucie sytości i reguluje trawienie.

Jak jeść warzywa i owoce?

Warzywa i owoce najlepiej zjadać na surowo w postaci deserów lub surówek, zachowują wtedy najwięcej wartości smakowych i odżywczych. Jedząc trzy porcje warzyw oraz dwie porcje owoców dziennie, pomagamy sobie w utrzymaniu pięknej sylwetki i dobrego samopoczucia, ale przede wszystkim zdrowia.